一粒小小的种子，会有千变万化，或许我喜欢，或许我讨厌，可能这种或许都是因为我不了解它。如果我了解......如果我和你有了故事......我相信我会喜欢你的！

小朋友你喜欢我吗？

故事起因

幼儿园可口的饭菜里经常出现的青菜，好像不招人待见，很多孩子看到绿叶子菜都捯饬捯饬然后趁老师不注意倒进餐盘中。这是平常的一天，青菜又出现了，有的孩子夹起青菜放在嘴巴里咀嚼一会，吐进餐盘中，有的孩子看看老师，以为老师没有看到他，立刻拿起筷子把青菜夹进餐盘中。

我们应该怎么办呢？要不咱们先从认识青菜，初步了解开始吧！

青菜，又名小白菜，为一年生草本。青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高，不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有着广泛的用途。青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，性味寒凉，伤脾胃，务必加少许寒必温缓和寒凉之性。并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。

青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克青菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外青菜还有助于增强机体免疫能力。

Q青菜的成长过程是什么样的呢？

A青菜是喜冷凉，抗寒力较强的作物，据试验，种子发芽的最低温度3—5℃，在20—25℃条件下3天就可以出苗，开花期14—18℃，角果发育期12—15℃，且昼夜温差大，有利开花和角果发育，增加干物质和油分的积累。青菜是直根系作物，根系较发达，主根入土深，支、细根多，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富，既保肥保水，又疏松通气的壤质土，在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量，提高菜籽含油率。

讨论进行时……

师：如果我们自己种青菜需要做什么？

幼儿1： 要有青菜种子。

幼儿2： 要有工具，可以挖挖土

幼儿3：种好以后要浇水。

种植活动开始啦！

带着兴趣，做好准备我们准备自己动手种下青菜，为了我们更好的观察到青菜的样子，为了我们能喜欢上青菜，我们开工啦！

1、2020年10月10日上午开始播种。

（1）小朋友观察青菜种子

幼儿：青菜籽像鱼食一样，我家养鱼的。 

（2）播种时间到！  

种菜的奶奶告诉我们：播种青菜籽的时候手要抖着撒着，记得小手攥成一个小拳头，从大拇指处漏一个小缝隙哦！这样撒起来会比较均匀呢！

2、2020年10月21日青菜发芽。

（1）青菜发芽了，我们要照顾它。

（2）观察发芽的小青菜。

幼儿1：看！它的叶子像小爱心！也像电风扇的叶子！

幼儿2：两个叶子合起来像小蝴蝶一样！

3、2020年11月3日青菜长大。

（1）浇水

（2）除草

幼儿：青菜长大了，但是有好多小草呀！哼！看我拔掉它！

幼儿：快来看我拔出来的小草，细细长长的！这下青菜可以长大一点喽！

（3）照顾好青菜，我们也收拾好回教室喽！下次再来看你呦！

品尝时间到！

青菜可以怎么吃？

可以炒着吃！

可以做一个汤，再放点肉丸子，叫青菜肉丸汤！

收获的季节到啦！孩子们每人带了一点青菜回家烹饪品尝！

哇！原来自己种的青菜这么好吃呀！

点点赞移栽青菜

青菜越长越大！已经长不下了，地方太小了，怎么办？

移栽的青菜好像小朋友一样排好队伍呢！真整齐。

这样是为了有更多的空间让青菜自由自在的成长哦！

青菜后期生长的状态

你们猜猜看青菜会长成什么样呢？还会发生什么？

会长大，长高还会开花……哈哈！

原来气温越来越高，青菜也长高了，而且都要开花了！

青菜开花了……

青菜开出黄黄的花像裙子一样。

开的花有点像帽子一样。

好吃的青菜苔

又香又美味又嫩

我爱吃青菜苔

青菜开花了，和油菜花一样！

我家门口那里也有这样的花!

花都落下来了!

好香呀!快看蝴蝶飞来了!蝴蝶在吸蜂蜜!

在吸花粉,花粉就是蜂蜜。

我知道这个里面有小豆豆!

青菜结籽了……我们还会有故事吗？