中国农历腊月初八是我国的传统节日“腊八节”，在这一天人们有熬腊八粥吃腊八粥的习俗，关于腊八节的来历民间流传的很多传说。最早的传说起源于汉代，早在汉代我国就规定腊月初八为腊祭日。每到腊八这一天，为为祭祀腊神，民间往往要准备一顿别具风味的粥。这种粥是用五谷杂粮掺入花生、栗子、红枣、核桃仁、杏仁，用微火煮熟炖烂，再添加红糖，做成八色香粥，称之为腊八粥”。粥煮成之后，先要盛上几碗放置于庭院天井碾磨盘上、牛马羊猪圈的门上，以表示同庆丰收、迎吉祥之意。